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Bratwurstrezept
Metzgerzunft-Satzung von 1438
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Transkription 2
Kurze Transkriptionsregeln [ PDF ]
Weitere Transkriptionshinweise
http://www.ahf-muenchen.de/
Arbeitskreise/empfehlungen.shtml
Empfehlungen zur Edition frühneuzeitlicher Texte (Jahrbuch der historischen Forschung 1980, Stuttgart 1981, S. 85-96)
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Dorothee Guggenheimer und Stefan Sonderegger: Dokumente des 13. bis 20. Jahrhunderts aus dem Stadtarchiv St.Gallen. Interaktive Leseübungen und Kommentare,
hg. von Andreas Kränzle und Gerold Ritter.
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